泰国预算支持 Khao Khitchakut 农业合作社有限公司建设冷冻榴莲工厂

5月，东部地区进入水果季节，从中旬开始盛行。为该地区农民带来可观收入的主要产品包括榴莲、山竹、红毛丹、龙空和沙拉，农业经济办公室估计：今年，榴莲、山竹、红毛丹、龙空4种东部水果，总产量88万吨，比去年增长33%，合作促进部加大 东部地区农业合作社潜力支持农民生产的产品。通过补贴政府的 Thai Niyom Yangyuen 项目的预算。让合作社用它来制造用于采集和加工水果的营销设备和工具。提高收集效率，增加农民的产品价值。其中尖竹汶府 Khao Khitchakut 农业合作社有限公司 它是收集水果并分发到市场的合作社之一。国内外 每年的产量约为5800吨，去年的榴莲仅约1000吨 合作社为泰国Niyom Yangyuen项目获得了超过2900万泰铢的预算支持，合作社还额外出资1200万泰铢建设冷库大楼。水果加工设备齐全 2018年年中开工建设，及时竣工，可在今年生产季节使用。

尖竹汶府合作社的Sasithorn Wiset女士透露，在过去的3-4年里，尖竹汶府的农民已经改变了他们的农业区域。从种植橡胶开始 鸡蛋香蕉和红毛丹 转而种植大量榴莲 因为我看 电报号码数据 到我得到了一个很好的价格。榴莲的价格从以前每公斤60泰铢涨到了每公斤150泰铢，Khao Khitchakut农业合作社有限公司为此制定了一项计划，以应对榴莲集中生产和供应过剩的问题。未来的市场。他们已请求政府的泰国 Niyom Yangyuen 项目提供预算支持。建设冷库大楼一座，购置农产品加工设备。准备未来提升水平，成为尖竹汶府合作社运动出口水果加工中心，该冷库大楼于2019年4月中旬开始使用，合作社采购新鲜榴莲果，但尺寸有缺陷，果实不美观，不能作为鲜果出售。将肉经过雕刻加工而成 生产为冷冻榴莲 并在发送到中国市场之前通过冷冻干燥过程增加价值。这是在合作社转向出口冷冻榴莲果肉之前。



有一项针对中国消费者行为的研究发现，中国大城市的家庭规模越来越小，导致人们对榴莲的消费需求与过去购买整个榴莲的需求发生了变化。改为购买去皮的榴莲，每盒或托盘装1-2瓣，根据家庭成员人数食用。这让合作社看到了拓展榴莲市场的机会。因此，成熟的榴莲会被去皮，然后冷冻并运送到中国的消费者手中。榴莲是中国人非常喜欢的水果，尤其是来自泰国的榴莲。 Khao Khitchakut农业合作社有限公司的冷库工厂每年可生产约2000吨冷冻榴莲，合作社在榴莲集中期间全力收购产品。进入冷库的期限不超过45天。冷冻榴莲的加工过程 一开始，农民将榴莲出售给合作社。合作社将对ABC级和尺寸下降的榴莲进行分类，A级和B级榴莲将作为新鲜榴莲出售，其中90%以上运往中国销售。其余的将销往国内市场。合作社已与万客隆和The Mall合作，将榴莲送到百货公司销售，并分发到全国各个分店， 而尺寸变小的榴莲将被带入冷库。